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Noticias de Nutrición
Lunes, 17 Noviembre 2008
Consumo de cafeína por las embarazadas
Lunes, 10 Marzo 2008
Estudios científicos han demostrado que el consumo de uno a tres gramos diarios de esteroles vegetales o fitoesteroles añadidos a determinados alimentos reduce el nivel de colesterol ligado a las lipoproteínas de baja densidad LDL (low density lipoprotein) en sangre entre un 5 y un 15 por ciento. Para aquellas personas con niveles de colesterol alto, el consumo de alimentos enriquecidos con esteroles vegetales es una práctica bien sencilla, aunque no económica, puesto que el precio de estos alimentos en comparación con sus homólogos convencionales puede llegar a ser hasta cinco veces mayor.
Alertas y crisis alimentarias
- Alertas alimentarias en la UE durante 2010
- Últimas noticias sobre el accidente nuclear en Fukushima y la radiactividad en alimentos producidos en Japón
- La EFSA y el ECDC recomiendan no consumir brotes o semillas de brotes crudos, en relación con los casos de E. coli patógena en Alemania y Francia
- Actualización de la alerta de dioxinas en piensos fabricados en Alemania
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