Dioxinas en mozzarela de Italia

Dioxinas en cerdo de Irlanda

En septiembre la alerta se notificó por Irlanda al encontrar contenidos muy elevados de dioxinas (de 80 a 100 veces los límites legales) en carne de cerdo, que habían sido alimentados con piensos contaminados con este contaminante. Esta alerta afectó a prácticamente todo el producto de cerdo comercializado en Irlanda porque las autoridades sanitarias no pudieron identificar con certeza la carne de porcino procedente de las industrias que utilizaron los piensos contaminados. Además, como Irlanda  exportó carne de cerdo a otros países, principalmente al Reino Unido, la alerta se extendió a muchos países de la Unión Europea.

Este incidente, según han informado las autoridades irlandesas e inglesas al Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal de la Comisión Europea el pasado 16 de diciembre, está prácticamente controlado. Irlanda ha sacrificado 120.000 cerdos para su destrucción y 28 granjas de animales siguen todavía bajo restricción. El Reino Unido, por su parte, ha inmovilizado los productos de 8 granjas de animales y están esperando resultados de las investigaciones puestas en marcha para destruir o poner en circulación los productos inmovilizados.

 Dioxinas en leche de Francia

La última alerta informada por la prensa francesa y por la web Agrodigital se refiere a  la detección de policlorobifenilos (PCBs) en leche procedente de 10 explotaciones ganaderas francesas. En este caso, según las fuentes consultadas, las autoridades francesas han prohibido la venta de leche y de animales vivos de esas explotaciones localizadas en Saint-Cyprien en el Loira. El origen de la contaminación han sido los pastos y forrajes consumidos por los animales contaminados por un incendio ocurrido el 22 de agosto en la fábrica Vitale Recyclege próxima a esas explotaciones. En el mes de diciembre las autoridades francesas detectaron contenidos elevados de PCBs en leche de una explotación ganadera de esa zona, posteriormente ampliaron los controles a las 23 granjas de animales cercanas a la empresa incendiada encontrando resultados de PCBs elevados en 10 de ellas (7 en leche y 3 en animales).  

Aumento de alertas debido a las dioxinas

Durante los últimos años y especialmente en los últimos meses se ha  producido un aumento en el número de incidentes debidos a dioxinas y PCBs en la Unión Europea, esto se puede explicar en primer lugar por la publicación del Reglamento 1881/2006 que establece límites máximos de dioxinas y PCBs en varios grupos de alimentos y por otro por el consecuente incremento de controles realizados por las autoridades nacionales para comprobar su cumplimiento, tanto en los productos que se comercializan en territorio comunitario como los que se introducen por las aduanas.