En la noticia colgada el 31 de marzo en este blog, hacía mención a la crisis alimentaria debida a la presencia de dioxinas en queso mozzarella producido en la región de Campania, en el Sur de Italia.

Las últimas noticias sobre esta crisis las encontramos por un lado en el informe del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal, en su sección de Seguridad Toxicológica de la Cadena Alimentaria, correspondiente a la reunión celebrada el día 11 de abril pasado y colgado recientemente en la web de la DGSANCO de la Comisión Europea, y por otra en la web del Ministerio della Salute de Italia.

En el informe de la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal del 11 de abril, en la que Italia informó a la Comisión y a los Estados miembros sobre las actuaciones realizadas para controlar la presencia de dioxinas en mozzarella de la región de Campania, se indica que el programa de muestreo y análisis de dioxinas realizado por las autoridades sanitarias ha dado como resultado que la mayoría de las muestras de leche cumplen los límites máximos establecidos en la legislación comunitaria, por lo que la leche procedente de 486 granjas y los productos derivados de ella (la mozzarella) podrían ser declarados aptos para el consumo y permitir su comercialización. Las granjas cuyos análisis fueron desfavorables quedarán bajo las medidas restrictivas.

Por su parte, el Ministerio Della Salute, en la nota de prensa colgada en su web el 29 de abril pasado expone que  los controles realizados durante los meses anteriores han dado lugar a los siguientes resultados:

• Aislamiento e inmovilización de las granjas de búfala con riesgo de dioxinas.
• Identificación de las granjas contaminadas con dioxinas que permitirá ejecutar las medidas necesarias pata eliminar las fuentes de la contaminación.
• La garantía de que toda la leche de búfala y los productos derivados de la región de Campania comercializada en el ámbito nacional e internacional cumple la legislación comunitaria.

Se deduce por tanto que la leche y productos lácteos que se están comercializando a escala nacional e internacional provienen de granjas, cuyas muestras han resultado favorables. Lo que no se sabe todavía son las fuentes de contaminación de dioxinas, le seguiremos la pista.